Das Mark aus der Vanilleschote kratzen. Die Zutaten in eine Schüssel
geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig ein paar
Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen und aus dem Teig
gleichmäßig große Kipferl formen. Diese auf ein Backblech mit Backpapier
legen und im Ofen 10- 12 Minuten backen ( die Zeit variiert je nach
Größe)
Die leicht braunen und noch heißen Kipferl nun in Puderzucker wälzen und genießen.
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