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Kakaobohnen, "Sambirano", Herkunft Madagaskar

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Kakaobohnen, “Sambirano”, Herkunft Madagaskar

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Beschreibung

    • “Xocóatle”: das Getränk der Könige, wie die Azteken es in Mexiko nannten.

    • Die Kakaobohnen sind aus Madagaskar, Typ “Sambirano”, roh, unbehandelt und vegan. 500 g

    • Der Kakao wird auch zu den Edelkakaos “Fine & Flavor” gerechnet
    • Die Schale der Kakaobohnen sollte entfernt werden, siehe Rezepte
    • Der Kakao kann roh, vegan oder zur Herstellung von Schokolade, Kakao Getränk oder auch für Kuchen verwendet werden.

    Nährstoffe im Kakao

    • 100 g roher Kakao enthalten 160 mg Calcium, im Vergleich zu 125 mg in 100 ml Milch.
    • 100 g roher Kakao liefern 7,3 mg Eisen

    (im Vergleich zu Rind- und Lammfleisch mit 2,5 mg / 100 g)

Zusätzliche Information

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